Description
Das Fleisch des Rückens ist kurzfaserig
Metzgerstück oder flaches Filet bekannt
das ihr in wenigen Schritten für ein Abendessen zu Hause mit Freunden zubereiten könnt
außen am sogenannten Schwanzstück
klassischen Cuts
Rindsgulasch Tiergruppe-Truthahn Das Fleisch des Rückens istKlassisch und gut Gulaschfleisch sollte ausgesucht sein, denn es entscheidet ber ein auf der Zunge zergehendes, kulinarisches Erlebnis oder einen zhen und fad schmeckenden Haufen. Fr das Gulasch portionieren unsere Metzger passende kleine Stcke vom Nacken und Schulter des Rindes. Wenn die Zeit mal knapp wird Dann schaut doch einfach in unserer Metzgerei in Sterzing vorbei. Tglich bereiten unsere Kchinnen frische Gerichte zu, die ihr in wenigen Minuten
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